Himbeer-Vinaigrette


50 g Himbeeren pürieren und mit 2 EL Himbeer-Balsam, 2 EL Basilikum auf Olivenöl, 1 EL Knoblauchsenf, 1 EL Honig, etwas Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen



Orangen-Vinaigrette


3 EL Wajos Orangen-Rosmarin-Öl, 3 EL Schalotten-Crema und 1TL Senf z.B. Orangen-Senf miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.



Blaubeer-Vinaigrette


25 g Blaubeeren waschen und mit 2 EL Wajos Blaubeere-Crema pürieren. 1/2 TL Senf 3EL Wajos Rucola Öl dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken



Zitronen-Vinaigrette


4EL Balsamico Bianco, 2 TL Wajos Zitronen Senf, etwas Salz, Pfeffer und Zucker mit dem Schneebesen verrühren, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben. 6 EL Olivenöl tropfenweise unterschlagen.


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